La Pologne en immersion
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Laurent, Welcome Host à Cracovie
Laurent est doctorant en neurosciences à l’université de Cracovie. Chaque jour, il savoure les beautés d’une ville épargnée par les conflits et qui sait si bien mettre en valeur son patrimoine bâti. Avec lui, vous découvrirez les secrets de Kazimierz, l’ancien quartier juif où il aime se perdre des heures durant. Gourmet et gourmand, Laurent a aussi d’excellentes adresses pour goûter les pâtisseries polonaises dont il loue les incroyables saveurs.
L'interview "3, 2, 1, partez !"
3 mots pour résumer Cracovie
Historique. Surprenante. Vivante.
2 expressions cracoviennes
Jest papiezowa : Il est 21 h 37. Cette phrase se réfère malicieusement à l’heure de la mort du pape polonais Jean-Paul II, très aimé dans son pays.
Nie mowie po polsku : Je ne parle pas polonais. La plupart des Polonais parlent suffisamment bien anglais et feront un effort pour se faire comprendre si
vous faites l’effort d’utiliser des formules de politesse et cette phrase en polonais !
2 tips utiles sur place
Le déjeuner se prend entre 12 h et 17 h. Beaucoup de Polonais attendent la fin de leur journée de travail vers 15-16 h pour prendre leur repas.
Il faut garder en tête que la Pologne est très conservatrice, particulièrement en matière de droits LGBTQ+, même si c’est moins visible à Cracovie.
1 plat à goûter absolument
La zapiekanka. Cette baguette garnie est un must de la street food polonaise, qui se savoure majoritairement dans l’ancien quartier juif Kazimierz.
1 lieu que tu recommandes
L’abbaye de Tyniec. Cette superbe abbaye est située au bord de la Vistule. Si le temps est de la partie, une belle piste cyclable permet de s’y rendre en
vélo. Les alentours sont très animés, avec de nombreux stands où s’arrêter pour un repas sur le pouce.
1 expérience à vivre
Regarder le coucher de soleil sur Cracovie depuis l’un des tumulus (collines artificielles). Ils sont assez faciles d’accès et la vue est superbe, je ne
m’en lasse jamais, peu importe la saison.
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mais nous avons quelques atouts qui font incontestablement la différence.
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