La Hongrie en immersion
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Ilona, Welcome Host à Budapest
Belge, Ilona a des origines hongroises. Petite fille, elle se rendait régulièrement en Hongrie et à 18 ans, elle décide d’y passer un an. C’était en 2005 et depuis, Ilona n’est jamais repartie. Elle aime la dualité de Budapest, sage et paisible à Buda, remuante et animée à Pest. De ses lieux préférés – le marché couvert, la Grande synagogue et l’incontournable Danube – elle vous dira quand et comment les découvrir à l’écart des foules.
L'interview "3, 2, 1, partez !"
3 mots pour résumer Budapest
Eau. Collines. Dualité.
2 expressions hongroises
Egészségedre : Santé ! On le dira avant de boire l’eau-de-vie locale.
Puszi : Bisous. Il se prononce pussy.
2 tips utiles sur place
La cuisine hongroise est généreuse mais n'est pas réputée pour sa légèreté. Préparez vos estomacs pour venir à bout des spécialités locales.
La Hongrie est membre de l'Union européenne depuis 2004 mais n'a pas encore rejoint la zone euro. Sa monnaie est le forint.
1 plat à goûter absolument
La goulash. Une sorte de ragoût épicé. Elle est préparée avec des morceaux de viande de bœuf, des oignons, des poivrons, des tomates, du paprika et d'autres
épices. Préparez-vous à être très agréablement surpris car la goulash hongroise n’a rien à voir avec la soupe que l’on appelle goulash en France.
1 lieu que tu recommandes
Budapest au coucher du soleil, à l’occasion d’un tour en bateau sur le Danube. Magique !
1 expérience à vivre
Admirer la vue sur Budapest depuis le pont Marguerite, qu'on le traverse en tram ou à pied. Je ne m’en lasse pas !
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