Le Pérou en immersion
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Christelle, Welcome Host à Lima
Longtemps journaliste pour le magazine Cosmopolitan, Christelle cède en 2009 à l'appel de l'aventure et c'est en mode backpacker qu'elle part explorer le monde. En 2012, elle découvre le Pérou. Après quelques mois passés en zone rurale, c'est finalement à Lima qu'elle pose ses valises. Habitante du quartier de Barranco, dont elle aime l'atmosphère bourgeoise-bohème, Christelle est devenue une spécialiste de Lima. Autrice de guides de tourisme (Le petit Futé, Tao), elle accompagne aussi des équipes de tournage françaises. Christelle aime les lieux poétiques et décalés et adore partager ses trouvailles.
L'interview "3, 2, 1, partez !"
3 mots pour résumer Lima
Créative. Bouillonnante. Diverse.
2 expressions liméniennes
Paciencia y buen humor : De la patience assaisonnée à un peu d'humour. Le meilleur des conseils pour faire face aux petits tracas.
Arriba Peru cajaro. Un élan patriotique suivi d’un petit juron, un grand classique.
2 tips utiles sur place
Oubliez les pulls en laine d’alpaga et autres ponchos, le Liménien portent des T-shirt « chicha », caractérisé par ses couleurs très pop.
Préparez-vous à ne pas ménager vos estomacs. Les Liméniens mangent à toute heure de la journée et en bonne quantité.
1 plat à goûter absolument
Le lomo saltado. Il s’agit de petits cubes de bœuf, accompagnés d’oignons et tomates sautés au wok, de sauce orientale, et d’une larme de pisco. Un classique hérité de la fusion entre la cuisine péruvienne et chinoise.
1 lieu que tu recommandes
Barranco, le quartier à l’âme bohême de la capitale avec un air de station balnéaire rétro. Beaucoup de cafés, de street art et une vue sur le Pacifique depuis la promenade sur les falaises.
1 expérience à vivre
Flâner sur le Malecón en été. Cette promenade surplombe l'océan Pacifique. Son effet apaisant est immédiat et avec un petit pisco sour c’est encore mieux ;-)
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