3 rituels quand tu poses tes valises au Japon
Arpenter le quartier de Akihabara, avec ses néons, ses salles d’arcade et ses boutiques de figurines, pour plonger directement dans la pop culture.
Partager une bière et du karaage (poulets frits) avec des amis dans un izakaya, l’ambiance idéale pour lancer la soirée.
Plonger dans un onsen ou un sentô (bain public) et laisser l’eau chaude effacer toute fatigue.
3 sensations que tu es heureux de retrouver
La légèreté après un bon bain dans les eaux thermales, quand le corps se relâche et l’esprit se vide.
La tranquillité des rues, au point de pouvoir s’endormir sans crainte dans les transports en commun.
Le goût du saké. Chaque région a sa spécialité, et j’en ramène toujours au moins deux bouteilles à la maison (à consommer avec modération évidemment).
3 lieux préférés
Kamikôchi, une vallée dans les Alpes japonaises, près de Matsumoto : montagnes, rivières claires et silence total.
Wakayama, au sud du Kansai, avec les impressionnantes chutes de Nachi.
Kyoto, surtout au bord de la rivière Kamogawa où j’adore m’asseoir sur les berges avec un petit en-cas pour profiter de l’ambiance.
2 conseils pour se fondre dans le décor
Rester discret : Pas de téléphone en haut-parleur dans le métro, pas de grands éclats de voix dans la rue…
Adopter la gestuelle japonaise : on ne dit pas tout avec des mots. Un geste de la main, une inclinaison pour saluer… autant de codes qui font partie du langage quotidien.
2 plats, le pire et le meilleur
Le pire : L’umeboshi, cette prune séchée acide que l’on glisse dans les bentos. Beaucoup adorent, moi je grimace à chaque bouchée.
Le meilleur : L’unagi, anguille grillée sur du riz : fondant, nappé d’une sauce sucrée-salée, parfumé… un vrai régal.
2 choses apprises là-bas
Les Japonais n’expriment presque jamais un refus direct. À la place, on entendra un poli "ça risque d’être compliqué". Dans leur culture, dire "non" de façon frontale est perçu comme impoli.
Le karaoké est une véritable institution. On y va entre collègues après le travail, entre amis ou même seul. Peu importe si l’on chante faux, l’essentiel est de se défouler !
1 grand moment de solitude
Ma première fois dans un onsen : se retrouver nu avec une dizaine d’hommes, ce n’est déjà pas évident. Mais quand un yakuza entièrement tatoué a débarqué dans le bain, mon malaise a doublé d’un coup. Une sacrée expérience !
1 grand moment de béatitude
L’automne au Japon, le momiji. Marcher entre les érables rouges et dorés, voir les temples entourés de ces couleurs flamboyantes… c’est un spectacle qui me coupe toujours le souffle.
1 grand sujet d’étonnement, toujours
La gentillesse des Japonais. À chaque voyage, quelqu’un m’aide sans que j’aie besoin de demander : un inconnu qui me guide jusqu’à mon hôtel, un commerçant qui me dépanne, un passager qui m’indique le bon train. Les rencontres en voyage sont une force à ne pas sous-estimer.
Partez !
