Moins connue que La Havane ou Santiago, Camagüey est pourtant une étape culturelle de première importance lors d'un voyage à Cuba. Située à l’intérieur des terres, entourée de plantations de canne à sucre, la ville fut l’une des premières fondées par les Espagnols au XVIe siècle. Classée au patrimoine de l’Unesco, elle a conservé intact son charme colonial. Les jolies places et les ruelles sinueuses du centre-ville rappellent fortement l’Andalousie avec leurs maisons basses aux murs chaulés et leurs balcons en fer forgé. Berceau des arts, Camagüey est la ville natale du poète cubain Nicolás Guillén et abrite également un ballet réputé ainsi que plusieurs festivals.

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