Cette halte sur le Camino francés du Pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, la première en Galice lorsque l’on vient de Castille-et-León pendant son voyage en Espagne, est réputée pour ses “pallozas“, des chaumières celtiques surmontées d’un toit de chaume, désormais monuments nationaux. Pour les pèlerins, O Cebreiro est une étape essentielle car le village abrite le sanctuaire de Santa Maria la Real do Cebreiro, fondé au IXe siècle. Cette église romane à 3 nefs conserve le calice et la patène du miracle, offerts par les Rois Catholiques pour y conserver la chair et le sang du Christ.

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