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« Sancti Spiritus »
Moins connue que sa voisine Trinidad, Sancti Spiritus est un joyau colonial à découvrir. Riche cité sucrière, elle fut la cible des pirates pendant des siècles. Saccagée à maintes reprises, la ville a dû changer d’emplacement et a perdu beaucoup de ses monuments. Posée au bord de la rivière Yayabo et du lac Zaza, paradis des pêcheurs cubains, Sancti Spiritus a conservé un centre historique plein de charme où l’on admire des palais du XVIIe et du XVIIIe siècles ainsi que de belles églises dont l’Iglesia Parroquial Mayor, surplombant le fleuve. A voir : le Museo de Arte Colonial. Cette demeure d’un riche négociant est très instructive sur la vie à Cuba au XVIIIe siècle.
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