Conseils pour se fondre dans le décor
1. Faites le plein de saveurs
En règle générale, plus les plats sont colorés, plus ils sont piquants. Le riz est alors votre meilleur allié pour calmer vos papilles. Rassurez-vous, les restaurants adaptent le feu à nos palais d’Européens. Vous pourrez déguster, sans pleurer, le traditionnel rice and curry, un plat de riz accompagné d’une dizaine de ramequins contenant légumes, viande ou poisson, chutneys et sambol. La tradition veut que l’on mange directement avec la main droite. Prenez un peu de chaque plat, mélangez délicatement avec le riz jusqu’à obtenir une pâte homogène et portez ce mélange à la bouche. Le geste peut sembler inhabituel au début, mais il permet de savourer pleinement une explosion de saveurs. Une expérience authentique et conviviale à ne pas manquer !
2. Évitez les sujets qui fâchent
Pendant plus de 25 ans, une terrible guerre civile a opposé la majorité cinghalaise bouddhiste à la minorité tamoule hindoue. Bilan : plus de 70 000 victimes et 1 million de personnes déplacées. Pour comprendre l’origine du conflit, il faut revenir 2 siècles en arrière. Les colons anglais, pour réduire le coût de production du thé, décident alors d’importer de la main-d’œuvre du sud de l’Inde bien moins chère. Longtemps opprimés et discriminés, les Tamouls vont tenter de faire reconnaître leurs droits, en vain. En 1983, les Tigres de Libération de l’Eelam Tamoul (LTTE) prennent les armes et plonge le pays dans la guerre jusqu’en 2009. Aujourd’hui, la paix est revenue et Tamouls et Cinghalais réapprennent à vivre ensemble et le pays s’ouvre au tourisme de façon plus sereine.
3. Trouvez votre équilibre
L’ayurveda est à la fois philosophie, art de vivre et véritable médecine traditionnelle. Elle cherche à atteindre un équilibre de santé parfait par le contrôle de la pensée sur le corps et soigne ainsi aussi bien le corps que l’esprit par le biais de thérapies souvent longues et une pharmacopée des plus complexes. Pour autant, pendant votre voyage au Sri Lanka, n’hésitez pas à passer la porte d’un centre de traitement ayurvédique. Que ce soit pour un massage ayurvédique à base d’huiles essentielles, un bain de vapeur à l’eucalyptus dans un sarcophage ou un « troisième œil de Shiva » (on vous laisse découvrir sur place), vous en sortirez détendu comme jamais. Et vous aurez ainsi un petit aperçu de cette discipline toujours largement pratiquée au Sri Lanka.
4. Initiez-vous au cricket
Ici le sport passion, c’est le cricket ! Les amateurs connaissent mieux les tours de batte que leurs prières et les joueurs sont portés au rang de divinités. Proche du baseball, le cricket se joue sur un terrain ovale, à deux équipes de 11 joueurs. Les batteurs (batsmen) tentent de marquer des points et les lanceurs (bowlers) essayent de les en empêcher. Chaque lanceur a 6 lancers pour toucher le poteau et éliminer le batteur ; le match se termine quand tous les batteurs ont été évincés. Vous n’avez pas tout compris, nous non plus. Essayez tout de même d’aller assister à un match, ne serait-ce que pour l’ambiance. Sachant qu’il peut durer de quelques heures à quelques jours, vous aurez le temps de comprendre toute la finesse de ce sport culte.
