Lexique de survie Vietnam
Le vietnamien (Tiêng Viêt) appartient au groupe viêt-muong, de la branche môn-khmer, de la famille des langues austroasiatiques. C’est la langue qui possède le plus de locuteurs (environ 86 millions) et elle est parlée par 3 millions de Vietnamiens vivant à l’étranger. À l’oral, l’intonation est importante et détermine le sens du mot.
Au minumum
Bonjour / Bonsoir : Xin chao / Chao
Au revoir : Tạm biệt
Oui / non : Đúng / không
S'il vous plaît / Merci : Vui lòng / Cảm ơn
Excusez-moi : Xin lỗi
Santé ! : Chúc sức khoẻ
Bravo !
En vietnamien, bò désigne la viande de bœuf et bun les vermicelles de riz. Si vous souhaitez commander un « bo bun au bœuf », demandez donc un bún bò. Le bún tôm contient de la crevette, le bún gà du poulet et le bún chay est végétarien. Le bún bò Huế est une soupe de nouilles épicée de la région de Hué, tandis que le bún chả, spécialité d’Hanoi,est un plat à base de vermicelles et de porc grillé.
Épatez vos amis
… en maîtrisant la polytonie, que vous entendrez forcément à l'occasion d'un circuit au Vietnam, caractéristique de la langue vietnamienne. Voici quelques exemples avec le mot « ma » :
Ma : Fantôme (la voix reste au même niveau)
Má : Joue (la voix monte)
Mà : Mais, que (la voix descend)
Ma ? : Tombeau (la voix s’infléchit comme à la fin d’une question)
Mã : Cheval (pièce du jeu d’échecs) (la voix s’infléchit, remonte puis descend)
Ma : Le plant de riz (la voix descend et s’arrête brusquement avec un petit raclement du fond de la gorge)
