Proche de San Ignacio et de la frontière guatémaltèque, cette réserve forestière de 430 km2 est la plus ancienne zone boisée et protégée du Belize (la chasse y est strictement interdite). Si elle doit son nom à ses belles pinèdes, Mountain Pine Ridge est surtout réputée pour ses cascades dont la Thousand Foot Falls, une chute de 300 m de haut, les Butterfly Falls jaillissant de rochers en granit ou encore les Rio on Pools, un ensemble de bassins naturels où il fait bon barboter dans une eau de source cristalline. De Mountain Pine Ridge, on accède à la somptueuse grotte fluviale de Barton Creek à découvrir en kayak.

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