Éline, Welcome Host à Jaipur

3 mots pour résumer Jaipur
Surprenante. Grouillante. Chaleureuse.
3 objets indispensables à avoir là-bas
Un ensemble kurta pyjama porté aussi bien par les femmes que par les hommes. C'est une longue tunique en coton, très agréable dans ce climat chaud et sec.
Un petit foulard à porter autour du cou pour les femmes.
Des juttis, les sandales typiques du Rajasthan.
3 choses à savoir avant de partir
Savoir accepter le regard curieux des habitants, sans s'en offusquer.
Manger avec la main droite.
Adopter une attitude pudique en public, par exemple en se gardant de geste d'affection

2 expressions bienfaitrices
Namasté, qui s'utilise lorsqu'on rencontre une personne et lorsqu'on part. Cela veut dire : « je salue ce que tu portes de beau, de bon et de divin en toi ».
Challo : Allons-y, c'est parti.
2 plats, le pire et le meilleur
Le pire : N'importe quel plat trop épicé et donc immangeable, surtout dans cette région de l'Inde où la population est si friande de piments !
Le meilleur : Le pani puri, un surprenant mélange. C'est un beignet creux préparé à base de farine de blé, dans lequel on verse de l'eau épicée. À essayer absolument, mais tout de même attention à la street food en Inde.
2 lieux, à voir ou à éviter
À voir : Le lever du soleil sur Hawa Mahal, le « palais des Vents ». Il n'y a encore personne dans la rue, on peut se poser en face dans un petit café et observer les détails de cette architecture rajpoute. La nuit venue, le palais s'illumine, ce qui est aussi magnifique.
À éviter : La visite des temples si l’on porte une tenue découvrant les jambes.

1 grand moment de solitude
Passer les 15 premiers jours de son arrivée dans une famille indienne et essayer de parler quelques mots de hindi sans jamais se faire comprendre.
1 grand moment de béatitude
Je suis toujours très impressionnée quand je croise le regard des femmes, sombre et insondable.
1 grand sujet d'étonnement, toujours
Que les animaux soient si présents à Jaipur : singes, paons, vaches, chiens sauvages, oiseaux… et tout ce petit monde semble cohabiter en parfaite harmonie. Les Indiens se font un devoir de les nourrir tous les jours, en partie pour le karma. Alors en marchant en ville, on pourrait aussi se croire en pleine campagne.