Maryam, Welcome Host à Ispahan

3 mots pour résumer Ispahan
Hospitalière. Religieuse. Roses.

2 expressions de Ispahan
Nouché jâne : C’est l’équivalent de bon appétit, mais on le dit à la fin du repas. Littéralement, cela veut dire : « Que votre repas soit bien absorbé ».
Dasté chôma dard nakoné : Merci à la façon persane.
2 tips utiles sur place
Il y a bien des passages piétons mais ils sont purement décoratifs. La circulation à Téhéran n’obéit qu’à une loi : celles des voitures et des deux-roues. Pour traverser, il vous faudra être prudent et progresser petit à petit.
En Iran, les relations sociales sont régies par le taarof, une forme de politesse extrême.

1 plat à goûter absolument
Le Beriani. Il s’agit de viande d’agneau que l’on fait d’abord cuire avec des oignons. La viande est ensuite hachée puis étalée dans un moule et agrémentée d’épices (safran, poivre et cannelle).
1 lieu que tu recommandes
La place de l’Imam à la nuit tombée.
1 expérience à vivre
Lever la tête pour se perdre dans les entrelacs ornant la coupole de la mosquée du cheikh Lotfollah.