La Réunion en immersion
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Experiences
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Allez siffler là-haut sur le volcan
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Arrangez un rhum réunionnais
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Mettez le pied à l’étrier
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Mettez les bouchons doubles
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Plongez en eaux claires
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Prenez le vert primaire
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Randonnez sous terre
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Réalisez vos propres cascades
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Sentez bon la vanille
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Voltigez au-dessus des cirques
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Hébergements
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Cases créoles
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Gites de montagne
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Maisons d’hôtes
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Aurélie et Benjamin, Welcome Hosts à Saint-Paul
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Melissa, Welcome Host à St-Pierre
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Expérience
Mettez les bouchons doubles
ILET A CORDES
ILET A CORDES
Expérience
Un repas créole se prépare sans chichi, la seule contrainte à sa réussite étant la bonne humeur qu’on y met. Ce n’est pas donc pas à l’arrière d’un grand restaurant mais entre les murs en pierre d’une maison que vous apprendrez les rouages de la cuisine réunionnaise. Grand feu de bois, marmite et pilon, voilà tout ce qu’il faut pour préparer un cari de poisson, poulet ou camaron (crevette), que vous allez parfumer avec des condiments fraîchement cueillis dans le jardin de Mickaël et Raymonda. Un peu de gingembre par-ci, quelques feuilles de kaloupilé par-là : à La Réunion, l’appétit ne vient pas en mangeant mais en cuisinant, tant les épices et herbes aromatiques sentent bon. Après un dernier tour de cuillère et de délicieux échanges avec vos hôtes, vient l’heure de la dégustation de votre plat, dans une bonne humeur forcément contagieuse.
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