La deuxième plus grande île des Hébrides extérieures est réputée pour ses 30 km de plages quasiment ininterrompues bordés de “machair“, ces prairies de bord de mer où poussent d’innombrables espèces de fleurs sauvages, d’une beauté à couper le souffle en été. Situé à l’ouest de l’île, un sentier, le Machair Way, longe la côte, permettant de les admirer lors d'un voyage en Écosse. À l’intérieur de South Uist, de petits lochs invite à la pêche à la truite et à l’observation des oiseaux tandis que la côte est de l’île, d’une beauté plus inhospitalière, est dominée par l’imposant Beinn Mhòr.

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