Voyage en Jamaïque Nos expériences en Jamaïque Torréfiez le meilleur des cafés

La Jamaïque en immersion

Expérience

Torréfiez le meilleur des cafés

BLUE MOUNTAINS

1 jour

BLUE MOUNTAINS

1 jour

Expérience

C’est au cœur de ses montagnes bleutées que la Jamaïque a donné naissance à l’un des meilleurs cafés du monde entier. Introduits sur l’île au XVIIIe siècle, les plants de Coffea arabica ont rapidement recouvert les Blue Mountains, à la faveur d’un climat tropical rafraîchi par l’altitude. Il faudra vous enfoncer dans une épaisse végétation pour en visiter une petite plantation, les caféiers appréciant l’ombrage et la protection d’autres arbustes. De la récolte des cerises à la torréfaction des grains, vous apprendrez tous les secrets du Jamaican Blue Mountain Coffee, appellation d’origine contrôlée, en compagnie d’un producteur. L’exploitation peut sembler artisanale, mais c’est ce travail à la main qui donne au breuvage des arômes bien corsés ! Après le déjeuner – dans une adresse sentant bon le café – vous pourrez vous balader à votre aise dans les environs où jaillissent des cascades et virevoltent oiseaux et papillons.

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Scène de vie dans un bar de plage - Negril - Jamaïque
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