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Romane, Welcome Host à Cardiff
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Expérience
Faites dorer vos gâteaux gallois
RADYR
2 heures ½
RADYR
2 heures ½
Expérience
À mi-chemin entre les scones et les pancakes se trouvent les welsh cakes, de succulents gâteaux qui font la fierté du Pays de Galles. Et c’est justement Nerys, une chef passionnée défendant la cuisine galloise dans ses livres et émissions télévisées, qui vous enseignera l’art de confectionner ces pâtisseries. Si les raisins secs et les épices leur donnent un goût très parfumé, leur particularité tient surtout à la cuisson sur une plaque traditionnelle ou à la poêle. Tablier enfilé, vous vous tiendrez aux côtés de Nerys pour maîtriser la recette et pouvoir la reproduire de retour chez vous ! Les welsh cakes sont habituellement accompagnés d’une tasse de thé, façon tea time, mais c’est avec un délicieux verre de cidre que votre hôte propose de les déguster, alors qu’ils sont encore tièdes.
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