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« Chettinad »
Située au sud de l’Etat de Tamil Nadu, Chettinad est une région qui doit son nom aux Chettiars, une communauté tamoule de banquiers et d’entrepreneurs, aujourd’hui installée à Madras ou à Bangalore. Lors d’un voyage en Inde du Sud, Chettinad vaut le détour pour ses demeures richement ornées construites au XIXe siècle et son palais en marbre et mosaïques. Eparpillés dans toute la ville, les temples de Chettinad ont la particularité de posséder un réservoir d’eau utilisé pour des rites spirituels. Chettinad est aussi célèbre pour sa cuisine délicate, dans laquelle les épices sont utilisées pour leur saveur et leurs vertus médicinales !
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