Vanille Bourbon

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« Vanille Bourbon »

Découvrir la fabrication de la vanille Bourbon, réputée comme étant la meilleure du monde, est incontournable lors d’un voyage à La Réunion. La précieuse orchidée a été introduite sur l’île en 1819 mais sa culture s’avère impossible en l’absence de pollinisation naturelle. Il faut attendre 1841 pour qu’Edmond Albius, jeune esclave créole de Sainte-Suzanne, crée le procédé de la fécondation artificielle de la vanille. Plusieurs sites de production de vanille sont ouverts aux visiteurs dont la vanilleraie de Sainte-Suzanne et la coopérative de vanille de Bras-Panon.

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Maison créole "Euréka" - Moka  - Île Maurice
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Cascade Langevin - Saint Joseph - La Réunion
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