La Chine en immersion
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Nelly, Welcome Host à Pékin
Après des études de chinois et relations internationales à l'Institut national des langues et civilisations orientales (INALCO), Nelly s'installe à Pékin en 2009. Après 7 ans dans le tourisme, elle travaille actuellement sur un projet européen d'assistance aux PME. Traductrice éditoriale et littéraire, elle est l'auteure du City Guide Pékin de la collection « City Guide Louis Vuitton ». En 2015, elle a eu l'honneur de guider le Président François Hollande lors de sa visite officielle.
L'interview "3, 2, 1, partez !"
3 mots pour résumer Pékin
Cultivée. Réservée. Multiple.
2 expressions pékinoises
Aiya : L’onomatopée qui sert à tout : déconvenue, agacement, empathie, commisération…
Hao de : Pour exprimer son accord ou pour mettre poliment fin à une longue conversation.
2 tips utiles sur place
Les Pékinois dînent tôt, vers 18 h, mais il est possible de se restaurer à toute heure.
Un vélo, à louer en libre-service via les applications locales ou à l’hôtel. C’est le meilleur moyen de se déplacer en évitant les embouteillages. À défaut de vélo, le métro est très efficace et entièrement bilingue chinois-anglais.
1 plat à goûter absolument
Les zhajiangmian, des bols de nouilles chaudes ou froides selon la saison, à mélanger avec des légumes en julienne et une sauce aux haricots de soja fermentés.
1 lieu que tu recommandes
Le quartier des tours de la Cloche et du Tambour, pour une déambulation dans les ruelles de la vieille ville.
1 expérience à vivre
Faire un pique-nique à l’ancien Palais d’été.
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Soyons honnête, nous ne sommes pas les seuls à proposer des voyages sur mesure,
mais nous avons quelques atouts qui font incontestablement la différence.
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