Fromages au bon lait de vache québécois, agneau nourri sur les berges du Saint-Laurent, viande d’émeu, drôle d’oiseau aux faux airs d’autruche, liqueur de tomate, cultivée sur les hauteurs de Baie-Saint-Paul… Près de quarante producteurs et restaurateurs se sont regroupés sous l’appellation La route des Saveurs, la plus alléchante des routes empruntées dans la région de Charlevoix. De Petite-Rivière-Saint-François à La Malbaie, de nombreuses étapes gourmandes permettent de découvrir les produits du terroir tout en admirant les beautés naturelles de ce territoire entre fleuve et montagne.

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Olivier Esteban
Olivier,
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