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« Vallées de Calchaquí »
Découvrez les vallées de Calchaqui s’étageant sur les contreforts des Andes sinuententre Salta, Tucuman et Catamarca. L’aspect minéral des quebradas, gorges et canyons,contraste fortement avec la douceur des sillons fertiles irrigués par le rio Calchaqui, l’un des plus longs cours d’eau du pays. Bordée au sud par la Sierra del Aconquija et à l’ouest par les premiers massifs de haute altitude, la région est connue pour sa production agricole. Les vignobles de Cafayate donnent un vin blanc réputé. Les vallées de Calchaquí, densément peuplées à l’époque préhispanique, regroupent encore aujourd’hui diverses ethnies indiennes. Éleveurs, agriculteurs et potiers habiles, les Indiens mène une vie essentiellement rythmée par les cultures et l’économie touristique.
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