Week-end à Tallinn, la capitale de l’Estonie, à la découverte de ses splendides ruelles médiévales et de sa culture gourmande.
La petite brise baltique qui souffle aux confins du Vieux Continent va vous faire frissonner de bonheur de tous ses trésors. L’envoûtante et surprenante Tallinn y cache autant de perles médiévales que d’ambre dans ses boutiques. Un « or balte » dont les nuances se retrouvent à chaque coin de sa ville basse, sur sa colline, en de superbes musées et monuments. Vous prenez part au dynamisme de la ville grâce aux rencontres qui s’offrent à vous autour de la cuisine ou d’une bonne suée dans un sauna, des expériences culturelles et gourmandes à souhait. La capitale célèbre sa jeune indépendance en dressant ses nouveaux reliefs à la barbe des anciens empires, tout en bichonnant un superbe héritage mêlé d’une multitude d’influences. Un séjour en Estonie original qui tient toutes ses promesses.
La bonne saison
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Malgré sa situation septentrionale, Tallinn présente un climat faiblement continental et plutôt doux. Les étés sont ensoleillés, avec des moyennes comprises entre 15 et 22 °C en juillet-août, avec des pointes à 30 °C selon les années. Le mois de mai sonne l’arrivée des beaux jours sur les terrasses de la capitale, qui trinquent aux journées qui rallongent enfin. L’automne s’accompagne de températures plus fraîches mais de couleurs flamboyantes… avant de céder sa place à un hiver rigoureux. Même pas peur, on continue de profiter de ses musées, cafés branchés et superbes ruelles enneigées, même quand le mercure s’échine à rester sur -5 °C !
- Découvrir un visage enchanteur de la Baltique, truffé de trésors historiques.
- Être saisi par la mosaïque de couleurs et d’influences architecturales de la vieille ville.
- Partager votre temps entre flânerie, musées et restos dans le quartier branché de Tellivskivi.
- Goûter les mets estoniens après les avoir préparés pendant un cours de cuisine.
- Relaxer corps et âme dans un sauna qui donne sur la Baltique.
- Sur place
- Nos incontournables
- Nos coups de cœur
Situation
Budget
À partir de
1070€prix par personne calculé sur la base de 2 personnes
Ce prix comprend
- Les vols aller-retour Paris/Tallinn
- Les transferts privés aéroport/hôtel
- 3 nuits en hôtel avec petits déjeuners
- La rencontre avec notre Welcome Host
- Le cours de cuisine en petit groupe
- L’expérience sauna à Iglupark
Ce budget varie en fonction de la saison et de la disponibilité.
Préférez les périodes hors fêtes de fin d’année et congrès pour un budget plus léger.
1Sur place
2Nos incontournables
Tallinn est un musée à ciel ouvert. Le château de Toompea, qui abrite le parlement, vous offrira un panorama imprenable sur la ville, la mer Baltique, les remparts et leurs tours inscrites au patrimoine de l'Unesco. Parmi les emblèmes de la cité figurent l’hôtel de ville médiéval, l'église du Saint-Esprit, ses peintures, sa charpente et son horloge peinte ; ou encore le monastère Sainte-Catherine des Dominicains et son « pilier de l'énergie ». Notre Welcome Host éclairera vos premiers pas dans la cité de quelques astuces afin de vous faire vivre le Tallinn de ses habitants autour d’une Saku, la bière nationale, comme il se doit.
3Nos coups de cœur
Tallinn dans l’assiette
Savourer un voyage c’est aussi goûter à l’art culinaire local, et quoi de mieux pour s’en saisir que de participer à sa confection ? C’est ce dont se charge ce cours de cuisine qui vous fournira une occasion d’échanger joyeusement autour des ingrédients estoniens par excellence. Le pain de seigle y tient son rang en compagnie de poisson, pomme de terre, chou, arrosés de bière ou de doux hydromel.
Tout est bon dans l’Eston
Ceux qui le souhaitent pourront prolonger l’expérience avec une balade gourmande accompagnée d’un guide privé. À mêler architecture et gourmandise la déambulation ne pourra que piquer votre intérêt. Les ruelles de la vieille ville regorgent de lieux confidentiels : taverne médiévaliste, fabrique de chocolat, marché aux effluves alléchantes… de quoi assouvir toutes vos curiosités et rasséréner vos estomacs.
Chaud, froid et sauna
Il n’y a pas de condition pour profiter des joies du sauna, ce petit plaisir venu du froid. Car ce moment de détente au matin, sur les bords de la Baltique, est un de ses ravissements dont le corps et l’esprit peuvent faire leur miel de tout temps. Entrecoupée d’une pause fraîcheur dans la mer en été, ou simplement les yeux sur son horizon en hiver, cette séance de sauna à Iglupark vous ravira.
Atmosphère, atmosphère !
À Tallinn vous mangez votre pain noir ! Ne prenez pas peur, si la formule est certes chargée de sens pour les francophones, elle revêt une tout autre signification par-delà la Vistule de manière générale, et en Estonie particulièrement. Car les Estoniens sont fous de pain noir, c’est-à-dire de pain de seigle. Que ce soit pour agrémenter une tranche de saumon, parfaire un ragoût ou épaissir une soupe il est de toutes les tables. Si bien que l’amour pour ce pain, au goût singulier et légèrement sucré, amène les Estoniens à le préparer aussi en dessert. La lievasupp mélange ainsi habilement le pain de seigle, idéalement fait quelques jours auparavant, à des fruits, des baies ou des pommes, le tout arrosé d’alcool et servi chaud ou froid. Si le pain noir accompagne les plats du début à la fin du repas, ce dernier ne saurait être entamé sans un « jätku leiba » de bon aloi, dont la traduction s’approcherait d’un « pourvu que vous ayez toujours du pain », un équivalent à notre « bon appétit ».
Nos Welcome Hosts en Estonie
Ils vous donneront les clés de leur ville, loin des clichés habituels, et partageront, autour d’un verre, bons plans du moment et anecdotes sur leur vie quotidienne. Un échange convivial, spontané et naturel, pour capter l’ambiance du pays. Une rencontre offerte par Comptoir des Voyages.
Le temps d'une saku, faites connaissance avec notre Welcome Host William, qui vit à Tallinn depuis 2022.
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