Le Japon en immersion
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Adrien, Welcome Host à Tokyo
Recommandé par notre Welcome Host Camille à Kyoto, Adrien cultive une passion pour le Japon depuis l’enfance. Aujourd’hui installé à Tokyo, où il est responsable de Campus France Japon, il évolue au plus près de la culture japonaise, sensible à ses codes et à ses croyances, avec une attention particulière pour le shintoïsme.
L'interview "3, 2, 1, partez !"
3 mots pour résumer Tokyo
Immense. Diversité. Tout-pour-plaire.
2 expressions japonaises
Gochisosama deshita : une formule un peu longue, mais incontournable pour quitter un restaurant, parfois même pour demander l’addition. Aujourd’hui, il veut dire simplement "c’était délicieux", mais son sens originel évoque l’effort de l’hôte parcourant de longues distances à cheval pour réunir les ingrédients du repas.
Sumimasen : pardon, et parfois merci. Simple, indispensable et utilisé toute la journée.
2 tips utiles sur place
Toujours vérifier s’il faut enlever ses chaussures avant d’entrer quelque part.
Contrairement à une idée reçue, on n’utilise pas sayonara pour dire "au revoir" dans la vie courante.
1 plat à goûter absolument
Le gyudon, du bœuf et des oignons mijotés dans une sauce au mirin, au saké et à la sauce soja, servis sur du riz.
1 lieu que tu recommandes
Shibamata Taishakuten, un temple discret mais magnifique, avec ses sculptures en bois et son quartier resté très authentique, dans l’esprit de l’époque Edo.
1 expérience à vivre
Quitter les grandes avenues, entrer dans un sanctuaire shintô au calme, entouré d’arbres.
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