Le Vietnam en immersion
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Alain, Welcome Host à Hanoi
Alain est arrivé au Vietnam il y a 20 ans pour ses études, mais n’est jamais reparti. Il parle couramment vietnamien et nous a été recommandé par Easia. Il est le propriétaire d’une ancienne bâtisse Hmong qu’il a restaurée lui-même pour en faire une auberge.
L'interview "3, 2, 1, partez !"
3 mots pour résumer Hanoi
Densité. Négoce. Flegme.
2 expressions de Hanoï
Ah, quên : Littéralement « Ah oui, j’oubliais ». Cela exprime plus prosaïquement la faute, la méprise… Le verbe « se tromper » existe mais n’est que très rarement employé. On ne reconnaît pas clairement ses torts.
Cam on : Merci.
2 tips utiles sur place
Les objets se prennent et se donnent à deux mains, c’est un signe de politesse.
Apprenez à reconnaître les nombreux billets de monnaie vietnamiens pour ne pas les confondre au moment de payer, certains ayant la même couleur.
1 plat à goûter absolument
Le gói cuon thit/cá/rau thom voi bánh da, de la viande ou du poisson roulés dans des feuilles de riz avec des herbes aromatiques fraîches.
1 lieu que tu recommandes
Le pont Long Bien, où l’on se balade volontiers pour échapper au tumulte ambiant.
1 expérience à vivre
Flâner dans Hanoi dès les premières lueurs de l’aube.
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mais nous avons quelques atouts qui font incontestablement la différence.
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