Seconde ville du pays après Mexico, Guadalajara est un grand centre industriel moderne qui a su conserver ses plus beaux monuments coloniaux. Baladez-vous autour de la cathédrale, dont les célèbres tours aux tuiles jaunes et bleues sont devenues le symbole de la ville. Vous y découvrirez de larges avenues bordées de jasmins et de bougainvilliers, ainsi que de jolies places comme la Plaza Tapatía, où se trouve l’Hospicio Cabanas, splendide édifice néoclassique. Guadalajara est également réputée pour être le berceau des mariachis, de la charreada (rodéo mexicain), du jarabe (danse traditionnelle mexicaine) et de la tequila. Un concentré de Mexique à elle seule !

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