La découverte de Hout Bay est une étape de charme lors d'un safari en Afrique du Sud. Ce petit port de pêche de la région du Cap, dont le nom signifie « baie du bois » en afrikaans, fut d'abord peuplé par les San puis par les colons qui y cultivèrent les légumes, permettant ainsi de ravitailler les bateaux de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales. Après une balade dans la ville, allez déguster langoustes ou saumon du Cap dans l'un des restaurants de poissons du port, les meilleurs de la région ! Puis, embarquez pour Duiker Island, un îlot habité par les otaries et les oiseaux. Au large, admirez la vue sur la baie et le Sentinel, une dent rocheuse pointée vers le ciel. Enfin terminez votre périple en empruntant la Chapman’s Peak Drive, une des plus belles routes côtières au monde.

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