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Expérience
Goûtez à la popote polonaise
CRACOVIE
3 heures ½
CRACOVIE
3 heures ½
Expérience
Dans les ruelles de Kazimierz, ancien quartier juif au sud de la vieille ville de Cracovie, l’art est sur les murs et dans l’assiette. Dans une ambiance de village se mêlent les populations d’étudiants et d’artistes bohème, terreau fertile de concepts, événements, soirées multiculturelles. Les cafés, restos, clubs et galeries d’art ont pris possession des trottoirs, aux côtés des vieilles synagogues et façades défraîchies, devant lesquelles retentissent les notes de rock, jazz et musique klezmer pendant les concerts live. Dans ce joyeux tintamarre, on se laisse guider au fil des bars, pour goûter les fruits de ce chaleureux métissage. Chou farci, Sernik polski, pounchkis, bières artisanales, vodka…, entre recettes fusion, nectars et mets traditionnels, ce copieux programme de dégustation est une affaire d’épicuriens au bon coup de fourchette !
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