Conseils pour se fondre dans le décor
1. Appréciez le bonheur dans le pré
Dans la région de Fès et du Nord, les villages sont isolés et les infrastructures routières parfois un peu… légères. Résultat ? Certains paysages ressemblent à des mirages ! En levant les yeux, on peut apercevoir une maison littéralement perchée sur une falaise, loin de tout, comme posée là par magie. S’il s’agit de votre hébergement, il faudra peut-être troquer la voiture contre un âne pour y accéder. Ne vous étonnez pas si certains hébergements sont un peu rudimentaires et sans connexion wifi. Saisissez cette occasion pour vous ancrer dans l’instant, discuter avec les autres et pleinement profiter de ce voyage au Maroc. Manger au son des bêlements de chèvres, se promener avec une bande de chiens joyeux, participer à un match de foot ou s’endormir bercé par la mélodie du vent… Sans wifi, la reconnexion est garantie.
2. Ne vous faites pas piéger par un derb
La médina de Fès est la plus grande – et la plus labyrinthique – au monde. Avec ses 9454 ruelles, s’y repérer est un vrai défi ! Heureusement, des panneaux trilingues (arabe, berbère, français), affichés à l’entrée des rues, renseignent les passants. Un panneau rectangulaire indique une zanka, une rue avec une sortie, alors qu'un panneau hexagonal nous alerte qu’on est face à un derb, une impasse ! Des panneaux colorés complètent l’aide : bleu pour les lieux culturels, marron pour les monuments et souks, vert pour les jardins et palais andalous, rouge pour les boutiques d’artisanat. Malgré tout, mieux vaut accepter dès le départ qu’on finira par se perdre dans cet immense dédale et que c’est sûrement le meilleur moyen de découvrir ses trésors cachés.
3. Passez à table
Lors d’un circuit au Maroc, on est tout de suite conquis par l’accueil chaleureux des Marocains. Si vous êtes invités à manger chez eux, ne ratez pas cette occasion, c’est une chance ! Le repas commence après le traditionnel bismillah prononcé par le maître de maison. Selon les us et coutumes de la famille, vous devrez peut-être manger avec votre main droite. Pendant la conversation, évitez d’évoquer certains sujets (le roi, la religion, les mœurs, etc.). Quand ils reçoivent, les Marocains ont pour but de vous rassasier et de rendre hommage à l'excellente cuisine marocaine. Les quantités servies sont astronomiques et il d’usage de dire « ana shbet, hamdoulillah », « je suis repu, à la grâce de Dieu » pour signaler à vos hôtes que leur mission est accomplie. N’oubliez pas de complimenter la cuisinière et enfin, ne proposez pas votre aide pour débarrasser ou faire la vaisselle, cela peut être perçu comme offensant.
