Le Chili en immersion
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Pimentez votre balade à Santiago
SANTIAGO
1 jour
SANTIAGO
1 jour
Expérience
Avec des montagnes d’un côté et un océan de l’autre, des influences européennes aussi bien qu’indigènes, il n’y a rien d’étonnant à ce que la gastronomie chilienne soit si variée. Et pour y goûter, la capitale Santiago est une destination toute trouvée. Située au cœur du pays, c’est une ville où les gratte-ciels ne sauraient faire de l’ombre aux marchés traditionnels tels que la Vega Chica, où vous suivrez votre guide privé. Le temps d’une balade gourmande, il vous mènera également du quartier bohème de Lastarria jusqu’au sommet du Cerro San Cristóbal pour vous présenter quelques spécialités locales : les machas a la parmesana, des sortes de palourdes gratinées, le mote con huseillo, une boisson à base de blé et de pêche séchée, ou encore le fameux ceviche, du poisson cru assaisonné. Sans oublier le pisco, cette eau-de-vie disputée par le Pérou et le Chili… une rivalité que votre guide évoquera forcément.
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