Irlande
Qu’on franchisse les portes d’un pub de Dublin, d’où s’échappent les notes de mélodies traditionnelles, ou qu’on arpente les rues de Galway à la rencontre des producteurs locaux ; qu’on opte pour un road trip le long de la mythique Wild Atlantic Way ou qu’on monte à bord de l’Enterprise – le train, pas le vaisseau – pour rejoindre Belfast, il flotte en Irlande, un irrésistible parfum d’ailleurs. La beauté du pays y est pour beaucoup mais pas autant que l’hospitalité et la générosité de ses habitants.
Belfast à l'heure du chippy
Une croûte dorée qui craque sous la dent, des frites épaisses fumantes, un trait de vinaigre malté et un toast de pain blanc tout chaud : bienvenue dans l’univers des chippies. Véritables institutions au Irlande du Nord, Violaine nous emmène à leurs rencontres à Belfast. En lire plus
Bundoran, la capitale irlandaise du surf
Qui a dit que le surf était réservé aux côtes californiennes et polynésiennes ? À Bundoran, sur la côte du Donegal, les surfeurs viennent défier les légendaires houles de l'Atlantique. Le ciel y est souvent gris, l'eau fraîche, mais c'est là tout l'esprit du surf à l'irlandaise. En lire plus